Vingt-cinq participants – agriculteurs, étudiants en agronomie et techniciens agricoles issus de plusieurs localités, ont pris part à cette formation. Leur objectif : acquérir les compétences nécessaires pour préserver et valoriser des espèces fruitières locales menacées, telles que la mandarine, certaines variétés de manguier ou l’avocat Hass.
Ces espèces, essentielles pour l’alimentation, l’artisanat et l’économie locale, sont aujourd’hui fragilisées par les maladies phytosanitaires et l’exploitation intensive. La formation visait donc à renforcer les savoir-faire techniques pour assurer leur reproduction durable et leur disponibilité sur les marchés.
Une formation pratique
Chaque participant a reçu un kit complet de greffage (sécateur, greffoir, scie d’émondage, ruban de greffage, igloo et serviette), afin de mettre en pratique les techniques apprises. Les séances ont alterné entre théorie en salle et ateliers pratiques sur le terrain, couvrant :
- La préparation des porte-greffes et des greffons ;
- Les différents types de greffe (fente, T, sous écorce, couronne, placage, etc.) ;
- Les soins post-greffe indispensables à la réussite (élagage, suppression des rejets, paillage, lutte biologique).
Les participants ont pu expérimenter ces techniques directement dans les exploitations locales, notamment à Étang-Rey et sur le plateau de Salagnac, à des altitudes variant entre 400 et 1000 mètres.
Un impact durable pour la biodiversité et l’économie
Au-delà de l’apprentissage technique, cette formation a favorisé une dynamique collective. Les exploitants locaux, en mettant leurs arbres à disposition, ont contribué à la réussite de l’initiative. Les participants, désormais formés, deviennent de véritables agents greffeurs capables de transmettre leurs savoirs et de promouvoir la diversification arboricole dans leurs communautés.
Cette démarche représente un levier économique et écologique :
- Amélioration de la production fruitière locale ;
- Conservation des ressources génétiques ;
- Valorisation des espèces rustiques adaptées aux conditions locales ;
- Création de nouvelles opportunités de revenus pour les agriculteurs
